好的食品模型是食品的良好“代言人”
食品超市里食品模型逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點，特別具有誘發(fā)“食欲”的感覺，給人耳目一新的效果，應(yīng)用仿真食品模型有以下六大好處。
食品超市里食品模型逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點，特別具有誘發(fā)“食欲”的感覺，給人耳目一新的效果，應(yīng)用仿真食品模型有以下六大好處。
1、食品模型可以節(jié)省展示成本
目前國內(nèi)比較流行明擋點菜和食物真品展示，殊不知，如果要維護菜肴本身的“鮮度”，那么必須導(dǎo)入價格昂貴的冷藏保鮮點菜歸柜，一次性投資非常巨大。而且保鮮柜用電量很大，每月的電費支出也是驚人的。另外，真品菜肴原料與空氣接觸之后發(fā)生氧化，無論如何無法維持吸引食欲的新鮮感。如果采用了食物模型，不但可以節(jié)約能源，而且產(chǎn)品本身“永久鮮度展示”的 特點強烈刺激消費者食欲，實在是一舉雙得的舉措。
2、食物模型可以提高店面吸引客人的效果
正是由于食物模型彩色艷麗，在中國應(yīng)用屬起步階段，因此首先采用食品模型的客戶多數(shù)都達到了“與眾不同、引人入勝”的宣傳效果?？腿藦暮苓h(yuǎn)的地方被食物模型吸引進店的實例比比皆是。
3、食物模型可以極大的誘發(fā)消費者食欲，提高客人點菜效率
無論在飲食店還是在超市，消費者采購食品的主要動機是因為“想吃”，因此食品模型逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點，特別具有誘發(fā)“食欲”的效果。 高翻臺率將帶來更多效益，如果您的店面前應(yīng)用了食物模型，客人可以在進入店內(nèi)消費之前首先決定自己的消費需要。這在無形中提高了點菜效率，使店面的翻臺率上升，增加了經(jīng)濟效益。
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