仿真食品模型行業(yè)存在的意義！
食品模型逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點(diǎn)，特別具有誘發(fā)“食欲”的感覺，給人耳目一新的效果，應(yīng)用仿真食品模型有以下幾大好處：
食品模型逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點(diǎn)，特別具有誘發(fā)“食欲”的感覺，給人耳目一新的效果，應(yīng)用仿真食品模型有以下幾大好處：
1、食品模型可以節(jié)省展示成本
目前國(guó)內(nèi)比較流行明擋點(diǎn)菜和食物真品展示，殊不知，如果要維護(hù)菜肴本身的“鮮度”，那么必須導(dǎo)入價(jià)格昂貴的冷藏保鮮點(diǎn)菜歸柜，一次性投資非常巨大。而且保鮮柜用電量很大，每月的電費(fèi)支出也是驚人的。另外，真品菜肴原料與空氣接觸之后發(fā)生氧化，無論如何無法維持吸引食欲的新鮮感。如果采用了食物模型，不但可以節(jié)約能源，而且產(chǎn)品本身“永久鮮度展示”的 特點(diǎn)強(qiáng)烈刺激消費(fèi)者食欲，實(shí)在是一舉雙得的舉措。
2、食物模型可以提高店面吸引客人的效果
正是由于食物模型彩色艷麗，在中國(guó)應(yīng)用屬起步階段，因此首先采用食品模型的客戶多數(shù)都達(dá)到了“與眾不同、引人入勝”的宣傳效果。客人從很遠(yuǎn)的地方被食物模型吸引進(jìn)店的實(shí)例比比皆是。
3、 食物模型可以極大的誘發(fā)消費(fèi)者食欲，提高客人點(diǎn)菜效率
無論在飲食店還是在超市，消費(fèi)者采購(gòu)食品的主要?jiǎng)訖C(jī)是因?yàn)椤跋氤浴?，因此食品模型逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點(diǎn)，特別具有誘發(fā)“食欲”的效果。 高翻臺(tái)率將帶來更多效益，如果您的店面前應(yīng)用了食物模型，客人可以在進(jìn)入店內(nèi)消費(fèi)之前首先決定自己的消費(fèi)需要。這在無形中提高了點(diǎn)菜效率，使店面的翻臺(tái)率上升，增加了經(jīng)濟(jì)效益。
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