有句話說得好，人生在世，唯美食與愛不可辜負(fù)。愛情捉摸不定，但是我們可以看看，這清新爽口的水果蛋糕、鮮嫩多汁的牛排荷包蛋、入口即化的章魚丸子，還有新鮮的三文魚刺身，是不是忍不住大快朵頤了？慢著，再仔細(xì)看看，這些圖片有點(diǎn)不對勁呢！看上去很好吃的食物模型 也太逼真了沒錯，剛剛出現(xiàn)的這些圖片，都是假的。加了特技亮閃閃的金槍魚和海鯛魚，大蒜、橄欖油、辣椒拌意面，還有軟綿綿的蛋包飯，一盤盤美食斜放著都沒有倒出來，因?yàn)樗鼈兌际欠抡媸澄锬Ｐ汀?/span>
好看是好看，請問這些食物模型的存在，還有其他的意義嗎？如今你去日本，會發(fā)現(xiàn)許多餐廳的櫥窗里，都擺放著這些食物模型，用來吸引過往的吃貨。
這些食物模型，能讓菜單具象化，它們能夠提供菜品的菜量、配料、以及風(fēng)味的關(guān)鍵信息。因此顧客也覺得，看模型比看菜譜簡單多了。食客們不僅會根據(jù)食物模型決定去哪家餐廳吃，而且漂亮的模型還能提高吃貨們對餐廳的信心指數(shù)，可謂是一舉多得。
用這樣的方式來招攬顧客，也只有他們才能想得出了！不過，你可千萬別小看了日本的這些食物模型，雖然它們誕生的歷史才不到一百年，但是早已成為了日本的一種飲食文化。
最早的，關(guān)于日本“假食物”文化的大量報(bào)道，出現(xiàn)在2016年。當(dāng)時，有搜索網(wǎng)站放出了這么一組奇怪的圖片：天婦羅、蕎麥面、蛋包飯、便當(dāng)、飲料和松餅組合在一起，乍一看讓人有些摸不著頭腦。
其實(shí)，這張圖是在紀(jì)念2016年9月12日，食物模型鼻祖巖崎瀧三誕辰121周年。
世界上第一個食品模型，誕生在1932年6月1日，是一盤由巖崎瀧三所創(chuàng)造的蛋包飯。以往的餐廳和商鋪，為了更方便招攬顧客，往往會將本店的特色料理擺放在店外的櫥柜上。但是，這樣的做法對于餐廳而言，卻有些困難。

夏天食物不僅容易變質(zhì)，而且時間一長，食物的色澤也會變得暗淡?？雌饋砗翢o新鮮感不說，更是會招來蒼蠅蚊子，不及時更換的話會影響生意，而要是經(jīng)常更換則成本又很高。