尤溪縣是朱子故里、千年古縣，歷史上就有采食紅菇、珊瑚菇、松果傘、松乳菇的記載，天然食用菌多達數十個品種。目前，尤溪縣擁有國家食用菌品種改良中心，省級農民創(chuàng)業(yè)園、省級現(xiàn)代食用菌產業(yè)園，規(guī)模種植銀耳、香菇、黑木耳、秀珍菇等10余種食用菌。其中，尤溪菌菇宴榮獲“中國綠都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹飪大賽“明味全宴獎”三等獎，為閩菜注入全新的美食理念，是“朱子家宴”系列菜品之一。

朱子畫卦