二十世紀(jì)九十年代后，將樂(lè)玉華賓館在傳承全菇宴文化精髓的基礎(chǔ)上，又兼收并蓄、博采眾長(zhǎng)，對(duì)歷史上各個(gè)時(shí)期頗具文化內(nèi)涵的菇類菜品進(jìn)行整理和篩選，歷經(jīng)多年改良，逐步將創(chuàng)新烹飪技法融入了傳統(tǒng)技藝之中，于是提煉出“百靈壽康、巧菇賀歲、馬良神筆、草菇拔萃、國(guó)色天香、三菇燕窩、固若金湯、荷仙菇鳳、紅菇玉丸、太平菇包”等多款菇類特色菜品，構(gòu)成了綠色養(yǎng)生、營(yíng)養(yǎng)美味的全菇宴，至今已成為地方美食的一張靚麗名片。