一位王姓市民在新一百六樓點(diǎn)菜時對記者說：“像真的宮爆雞丁蓋飯一樣，就是仔細(xì)看也看不出是假的?！笔称纺Ｐ腿〈鷮?shí)物明檔擺放，減少浪費(fèi)，節(jié)約展示成本。 據(jù)了解，大部分仿真食品模型是引進(jìn)日本先進(jìn)的專利技術(shù)、用PVC塑膠材料制成。主要為酒店餐飲和食品加工等行業(yè)制作仿真食品模型。日本料理、韓國料理、西餐廳及西點(diǎn)店等都在使用仿真食品模型。同時，仿真模型的使用范圍也在逐漸擴(kuò)大，科研、教學(xué)、影視、婚紗影樓等行業(yè)也在用。