使用食品模型“假菜”猛增客源的秘密
食品模型以高仿真.低投入.省錢大.而使餐飲業(yè).食品廠商等爭相搶購.使用食品模型可以降低成本， 持久耐用優(yōu)質(zhì)材料節(jié)省了人力財力。使用食品模型可以猛增客源，色澤艷麗質(zhì)感逼真的菜肴更添競爭性。使用食品模型可以達到傳神悅目的視覺效果 以假亂真的和諧搭配。使用食品模型可以長期保存菜模食品模型衛(wèi)生， 永不變形。 使用食品模型可以反復使用，大大增添產(chǎn)品形象。食品模型是高回報率強有力的促銷工具，能大大增加每日營業(yè)額.。
食品模型以高仿真.低投入.省錢大.而使餐飲業(yè).食品廠商等爭相搶購.使用食品模型可以降低成本， 持久耐用優(yōu)質(zhì)材料節(jié)省了人力財力。使用食品模型可以猛增客源，色澤艷麗質(zhì)感逼真的菜肴更添競爭性。使用食品模型可以達到傳神悅目的視覺效果 以假亂真的和諧搭配。使用食品模型可以長期保存菜模食品模型衛(wèi)生， 永不變形。 使用食品模型可以反復使用，大大增添產(chǎn)品形象。食品模型是高回報率強有力的促銷工具，能大大增加每日營業(yè)額.。
菜品講究“色香味形”，模型則講究“形色藝器”。食品模型是由多個師傅配合一個一個手工制作而成。制作時間漫長，精工細作，形態(tài)絲絲入扣，色彩搭配考究，式樣美觀大方。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高，餐飲行業(yè)競爭的加劇，食品模型在國內(nèi)也已經(jīng)悄然興起，在未來的幾年內(nèi)，食品模型將成為樣品展示的潮流和趨勢。
“假菜” 逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點，特別具有誘發(fā)“食欲”的效果。這么好看不能吃的假菜讓菜品保持在出鍋前一分鐘，保鮮時間長，減少浪費，節(jié)約成本，是好的美食代言！
但是假菜模型色彩艷麗，在中國應用屬起步階段，因此，首先采用模型的客戶多數(shù)都達到了“與眾不同、引人入勝”的宣傳效果?，F(xiàn)在給大家簡單介紹假菜的廣泛應用范圍。
一、 酒店，美食廣場：
在酒店美食廣場的運用應該非常適合，開店經(jīng)營美味佳肴，把各種精妙絕倫的山珍海味展示出來，尤其是百年老店、特色餐館、中西酒吧、日本料理，快餐廳等單憑菜單點菜難免讓人如墜云里霧中，三維立體的假菜模型更是圖片望塵莫及的。
二、 食品連鎖企業(yè)：
食品類的連鎖企業(yè)，往往在CI及VI策劃上頗費苦心，如果將食品模型的配送很好地運用到食品連鎖企業(yè)的統(tǒng)一服務中，對該連鎖企業(yè)檔次的提高那是無庸置疑的。
三、 速凍及微波爐食品企業(yè)：
冷凍及微波爐食品最大的銷售渠道是各大超市賣場，而銷售冷凍及微波爐食品最大的難點是其燒熟后好的狀態(tài)無法在顧客面前直觀地展現(xiàn)，最多也只是通過圖片。為了展示其配料和食品主料相得益彰的效果，制作成大批仿真模型，發(fā)給各銷售商場，將會大大提高速凍微波爐食品的銷售量。
四、 冷飲：
現(xiàn)在的冷飲門類很多，冰激凌、棒冰，冷飲的花色層出不窮，如果能把這些產(chǎn)品制作成美麗的甜品模型，放置在顧客面前，再配上美麗的名字很是吸引人。
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