無論在飲食店還是在超市，消費(fèi)者采購食品的主要?jiǎng)訖C(jī)是因?yàn)椤跋氤浴?，因此，仿真菜逼真的感覺再現(xiàn)了食物本身的幾乎所有優(yōu)點(diǎn)，特別具有誘發(fā)“食欲”的效果。 據(jù)對(duì)成百上千模型用戶進(jìn)行統(tǒng)計(jì)的結(jié)果表明，采用仿真菜進(jìn)行促銷的企業(yè)營業(yè)額得到了普遍的提高（其中最高的提高了300%），這些數(shù)字是產(chǎn)品價(jià)值的最好體現(xiàn)。